O Centro de Prevenção e Controle de Doenças Chinês (CDC) anunciou hoje ter detectado e isolado na amostra de uma embalagem externa de comida congelada importada; virologistas chineses acreditam que isso poderia ajudar a acelerar as pesquisas acerca da origem do vírus, possivelmente advindo de uma criatura aquática.
O CDC fez a descoberta enquanto rastreava um novo pequeno surto da doença ocorrido em Qingdao, na província de Shangdong, leste da China.
Esta foi a primeira vez que foi confirmado, sob condições especiais de transporte na cadeia do frio e fora do ambiente laboratorial, que o coronavírus pode, de fato, sobreviver na embalagem por um longo tempo, sinalizando que o vírus pode transitar nos bens importados e exportados, a longas distâncias e cruzar as fronteiras mesmo que se obedeça as condições de baixa temperatura para conservação dos alimentos embalados.
Previamente, cientistas haviam apenas detectado ácido nucléico viral em embalagens refrigeradas. O coronavírus é muito mais contagioso do que o ácido nucléico viral, e a descoberta também prova que a cadeia do frio oferece condições adequadas para que o vírus se propague, afirmou Yang Zhanqiu, vice-diretor do departamento de biologia de patógenos da Universidade de Wuhan aos jornais chineses ontem.
Ele complementou dizendo que “trabalhadores dos supermercados que atuam na sessão de congelados (frutos do mar) estão correndo um sério risco”, sugerindo que a China preste maior atenção ao risco de importar vírus em comida congelada.
O CDC também adverte que o risco de infecção de alimentar-se com comida congelada é bem baixo, uma vez que a Covid-19 não é uma pandemia de origem alimentar e nenhum caso de infecção com origem no ato de comer foi diagnosticado até o momento.
O virologista de Wuhan informa que a detecção do vírus vivo nas embalagens expostas à cadeia do frio ajudará a acelerar as pesquisas sobre a habilidade do vírus em sobreviver nestas condições, sua estrutura viral e, o mais importante, a sua origem.
Se o mapeamento da sequencia genética do coronavírus vivo isolado em Qingdao for equivalente ao encontrado em seres humanos infectados, isso pode ajudar a confirmar a hipótese de que o vírus não se origina de morcegos ou pangolins, como se pensava, mas de criaturas aquáticas, disse Yang.
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Aislan Baer Fundador e CEO da ProjetoPack & Associados; Co-fundador da Inovagraf; Especialista em impressão e embalagens.
